Menun annokset tarjoillaan jaettavina annoksina

Alkuun
Blinit, savuporomoussea, punasipulia, mateen mätiä, vatkattua smetanaa, hunaja suolakurkkua, voisula
laktoositon, gluteeniton

Pääruoaksi
Kokonaisena paistettua naudan ulkofilettä (medium), Västerbotten-perunakakkua, yrttiuunijuureksia ja madeirakastike
laktoositon, gluteeniton

Jälkiruoka
Suklaafondant & vaniljajäätelöä L,(G)* ja
Sitruunajuustokakku sekä marinoituja karhunvatukoita ja vaniljavaahto L,G

45,00 € / henkilö

*Gluteeniton jälkiruokavaihtoehto: Fondantin tilalle Crème brûlée & vaniljajäätelö