Menyn rätter serveras som delbara portioner

Förrätt
Blinier, rökt renmousse, rödlök, lakrom, vispad smetana, inlagd gurka smaksatt med honung, smält smör
laktosfri, glutenfri

Huvudrätt
Helstekt oxfilé (medium), Västerbottenpotatiskaka, örtugnsrostade rotfrukter och madeira sås
laktosfri, glutenfri

Efterrätt
Chokladfondant med vaniljglass L,(G)* och
Citron smaksatt ostkaka med marinerad björnbär och vaniljvisp L,G

45,00 € / person

*Glutenfritt dessertalternativ: Istället för Fondant, Crème brûlée & vaniljglass