Ruokalista

Alkuruoat

Samettista tattikeittoa
Kermaista herkkutattikeittoa, yrttiöljyä, saaristolaisleipäkrutonkia
laktoositon, saatavilla gluteenittomana
saatavilla vegaanisena
13,50 €

Nieriäceviche
Sitruskypsytettyä nieriää, mummonkurkkua, paahdettua saaristolaisleipää ja parmesanmajoneesia
laktoositon, saatavilla gluteenittomana
14,00 €

Härkäpastramia
Savustettua kotimaista härän marmorifileetä, kapriksia, dijonmajoneesia, marinoitua punasipulia, yrttiöljyä
maidoton, gluteeniton
13,50 €

Chili-valkosipuli jättirapuja
Chili-valkosipuli paistettuja jättiravunpyrstöjä, valkosipulimajoneesia ja maalaisleipää
laktoositon, saatavilla gluteenittomana
14,50 € 5 kpl
20,50 € 10 kpl

Etanoita & maalaisleipää
Etanoita valkosipulivoissa, maalaisleipää
laktoositon, saatavilla gluteenittomana
12,50 € 6 kpl
18,50 € 12 kpl
GRATINOITUNA AURA-JUUSTOLLA TAI JUKOLAN CHILI-CHEDDARILLA à +3,00 €

Fondis Lankku
Härkäpastramia, palvattua ankanrintaa (Fra),
chili-valkosipulijättirapuja, nieriächevicheä,
vuohenjuustoa, Jukolan chili-cheddaria, marinoituja oliiveja, marinoitua punasipulia, maalaisleipää
laktoositon, saatavilla gluteenittomana
16,50 € alkuruokana
26,50 €


Salaatit ja klassikot

Vuohenjuustoa ja punajuurta
Paistettua vuohenjuustoa, timjami-hunaja punajuurta, lehtisalaatteja, balsamiko-tomaattia, pikkelöityä punasipulia
laktoositon, gluteeniton
12,50 € alkuruokana
18,50 €

Klassinen Caesarsalaatti
Romainesalaattia, caesarkastiketta (sis. anjovista), parmesaania, krutonkeja
laktoositon, saatavilla gluteenittomana
12,50 € alkuruokana
15,00 €
LISÄÄ à +3,50/+5,00 €:
• GRILLATTUA MAISSIKANAA (FRA)
• PAISTETTUA VUOHENJUUSTOA
• GRILLATTUJA JÄTTIRAPUJA

Sinisimpukat
Kermaisessa siideriliemessä keitettyjä sinisimpukoita, ranskanperunat, aioli
laktoositon, gluteeniton
22,00 € 450 g
29,50 € 900 g

Fondis Burger
Briossisämpylä, Pepper Jack-juustokastiketta, Myrttisen suolakurkkua, marinoitua punasipulia, majoneesia.
Tarjoillaan ranskalaisten perunoiden kera.
VALITSE
• Träskullan luomuhärän jauhelihapihvillä
• Suomalaisella Tasty-vegaanipihvillä
sekä dippi valintasi mukaan*
laktoositon, saatavilla gluteenittomana
23,00 €

LISÄÄ:
• FONDISLAISET +3,50 € (ranskalaisten perunoiden sijasta)
Ranskanperunat Pepper Jack-juustokastikkeen, tuoreen chilin ja persiljan kera
• TUPLAPIHVI +5,00 €
• AURA-JUUSTO +2,00 €

*DIPIT:
MAJONEESI, VEGAANIMAJONEESI, AIOLI, RANCHMAJONEESI, LIME-JALAPENOMAJONEESI, PEPPER JACK-JUUSTOKASTIKE, PARMESAANIMAJONEESI


Pääruoat

Kantarellirisotto
Kantarellirisotto, parmesaania ja yrttiöljyä
laktoositon, gluteeniton
saatavilla vegaanisena
21,50 €
LISÄÄ à +5,00 €:
• MAISSIKANAA (FRA)
• PAISTETTUA VUOHENJUUSTOA

Portobelloa & pinjansiementä
Portobellosientä, paahdettuja pinjansiemeniä, aurinkokuivattuja tomaatteja, tummaa valkosipulikastiketta, kauden kasviksia, lisuke valinnan mukaan*
laktoositon, gluteeniton
saatavilla vegaanisena
23,50 €

Nieriää & kanttarellia
Paahdettua nieriää, kermamuhennettua kanttarellia, kauden kasviksia, lisuke valinnan mukaan*
laktoositon, gluteeniton
26,00 €

Härkää & pippuria
Härän marmorifileepihvi 180 g, talon pippurikastiketta, kauden kasviksia, lisuke valinnan mukaan*
laktoositon, gluteeniton
29,00 €

Maissikanaa
Paahdettua maissikanan rintaa (Fra), tummaa valkosipulikastiketta, kauden kasviksia, lisuke valinnan mukaan*
laktoositon, gluteeniton
24,50 €

*LISUKEVALINNAT:
• TRYFFELI-PARMESAANIRANSKANPERUNAT
• PORKKANAPYREETÄ JA PALSTERNAKKAA
• PAAHDETUT VALKOSIPULI-PERSILJAPERUNAT
• FONDISLAISET
RANSKANPERUNAT PEPPER JACK-JUUSTOKASTIKKEEN, TUOREEN CHILIN JA PERSILJAN KERA
• LISÄKASVIKSET


Jälkiruoat

Eton mess
Marenkia, mascarponekermaa, suolakinuskikeksiä, marinoituja tuoremarjoja
laktoositon, gluteeniton
12,50 €

Suklaakakkua & vadelmaa
Suklaakakkua, valkosuklaacrumblea, vadelmakompottia
laktoositon, gluteeniton
saatavilla vegaanisena
12,50 €

Tyrniposset
Raikas tyrnimarjaposset, marinoituja tuoremarjoja, sitruunamelissaa
laktoositon, gluteeniton
11,50 €

Grand dessert
Lajitelma talon jälkiruokia jaettavaksi kahdelle tai isompaan makeannälkään
laktoositon, gluteeniton
19,50 €

Artesaanijäätelöt
Kysy tarjoilijaltasi lisää päivän jäätelövalikoimasta
5,00 € 1 pallo
8,00 € 2 palloa
11,00 € 3 palloa
KASTIKKEET à +1,00 €


LAPSET VANHEMMAN SEURASSA
• Alle 10 vuotta -40%
• Alle 4-vuotiaat syövät ilmaiseksi

KÄYTÄMME AINOASTAAN SUOMALAISTA LIHAA (ellei toisin mainittu ruokalistassa)

Lisätietoa annosten sisältämistä allergioista ja intoleransseja aiheuttavista aineista saat henkilökunnalta

Huomioithan että gluteenittomat annoksemme valmistetaan samassa tilassa gluteenia sisältävien tuotteiden kanssa, jolloin kontaminaatioriski on mahdollinen