Joulun aikaan tarjoamme monipuolisia vaihtoehtoja joulujuhlaan.
Saatavilla on niin kolmen ruokalajin pöytiintarjoiltu joululounas, kuin kolmen ruokalajin illallinen – tai isommalle ryhmälle runsas joulubuffet.
Lisätiedot ja tarjoukset fondis@fondis.fi
Minimissään 10 henkilöä.
Savuporokeitto, rieskasipsejä L,(G)
– TAI –
Appelsiinigraavattua lohta, jokirapukreemi, rapeaa artisokkaa ja marinoitua punasipulia L,G
Kasvisvaihtoehto:
Maa–artisokkakeittoa, ruohosipuliöljyä L,G
Poronfileetä, kermaista maa-artisokkaa ja karpalo-punaviinikastike L,G
– TAI –
Grillattua nieriää, Hasselbackan perunaa ja paahdetulla voilla maustettu jokirapukastike L,G
Kasvisvaihtoehto:
Misovoi paahdettua juuriselleriä, paahdettu sipulicreme ja pinjansiemeniä V,G
Piparkakku cookie dough juustokakku ja marjoja L
– TAI –
Kahvikinuski-karpalotrifle V,G
Koko ryhmälle tilattava yhtenäinen menu.
Allergiat ja erikoisruokavaliot huomioidaan ennakkoilmoituksen mukaisesti.
Minimissään 30 henkilöä.
Appelsiinigraavattua lohta ja piparjuuricreme L,G,(M)
Dijonsinappisilliä M,G
Katkarapuskagen L,G
Uunipäärynasalaattia, fetaa ja pekaanipähkinä-crumble L,G,(M)
Kurpitsa-kvinoasalaattia L,G
Vihersalaattia, dijonvinaigrette M,G
Comte–juustopiirakka G
Brisketpastrami, marinoitua punasipulia, paahdettu valkosipulimajoneesi M,G
Herrgårdin savukaritsaa, tomaattihilloke M,G
Leipää ja levitteet L,(G)
Paistettua lohta, paahdetulla voilla maustettua rapukastiketta, valkosipuli-yrttiperunat L,G,(M)
– TAI / JA –
Häränrintaa, kirsikka-punaviinikastike, valkosipuli-yrttiperunat M,G
Crème brûlée -maustettu madeleine-leivos
Suklaakakkua, kirsikkavaahtoa L
Sitruunakakkua & vaniljacreme V
Juustot ja hilloke
Konvehteja
Kahvi / tee
Yhdellä pääruualla (koko seurueelle sama pääruoka).
Allergiat ja erikoisruokavaliot huomioidaan erikseen.
Kahdella pääruualla.
Allergiat ja erikoisruokavaliot huomioidaan erikseen.
Minimissään 8 henkilöä.
Maa-artisokkakeittoa, ruohosipuliöljyä L,G,(V)
Grillattua nieriää, Hasselbackan perunaa ja beurre blanc L,G
– TAI –
Paistettua ankanrintaa, Hasselbackan perunaa, karpalo-punaviinikastike L,G,(M)
Kasvisvaihtoehto:
Misovoi paahdettua juuriselleriä, paahdettu sipulicreme ja pinjansiemeniä V,G
Kahvikinuski-karpalotrifle V,G
Koko ryhmälle tilattava yhtenäinen menu.
Allergiat ja erikoisruokavaliot huomioidaan ennakkoilmoituksen mukaisesti.