à 52 €
DRYCKESPAKET 29 €
SAUMON
Apelsinmarinerad gravlax,
kräftskagen och skärgårdsbröd
L,G
Ogier Viognier (12 cl)
—————————————
OMBLE CHEVALIER
Grillad röding,
kräftsås med brynt smör, parmesanpotatis
L,G
Pratsch Grüner Veltliner (12 cl)
———— ELLER ————
RENNE
Renytterfilé stekt i rosmarinsmör,
tranbär–rödvinssås, krämig potatis
och jordärtskocka
L,G
Ogier Grenache (12 cl)
—————————————
FONDANT AU CHOCOLAT
Chokladfondant,
vaniljglass och marinerad päron
–
Nederburg The Winemasters Noble Late Harvest (8 cl)
à 44 €
SOUPE
Jordärtskockscappuccino,
gräslöksolja och grissini
L,(G),(VE)
—————————————
VÉGÉTARIEN
Misorostad rotselleri, lökkräm,
pistasch-Marconamandelcrumble och gräslöksolja
G,VE
—————————————
TRIFLE
Kaffekola-tranbärstrifle
G, VE