JUL

JUL I FONDIS 2025

Under jultiden erbjuder vi ett mångsidigt utbud av alternativ för julfester. Vi har både en trerätters jul­lunch med bordsservering, en trerätters middag samt en julbuffé för större sällskap.

Mer information och erbjudanden: fondis@fondis.fi

Vi finns i det över hundra år gamla, vackra Hartmanska huset vid torget — adress Hovrättsesplanaden 15, Vasa

3 Rätters julmenu

TILL EN BÖRJAN

Rökt rensoppa, tunnbrödschips L (G) 
TAI/ELLER 
Apelsinginsgravad lax, flodkräftscrème, knaprig kronärtskocka och marinerad rödlök L, G
(Vegetariskt: Jordärtkockssoppa, gräslöksolja L, G (V)) 
 

HUVUDRÄTT

Renfilé, gräddig jordärtskocka och rödvinssås med tranbär L, G 
TAI/ELLER 
Grillad röding, Hasselbackspotatis och flodkräftssås smaksatt med rostat smör L, G
(Vegetariskt: Rotselleri rostad med misosmör, rostad lökcrème och pinjenötter V, G)
 

EFTERRÄTT 

Ostkaka med pepparkaks cookie dough och bär L
Tranbärstrifle med kaffesmaksatt kolasås V, G
 
En meny till hela gruppen. 
Allergier och dieter tas i beaktande enligt förhandsbeställningen.
minst 10 personer

Pris: á 52€

Mer information och erbjudanden: fondis@fondis.fi

Julbuffet

FÖRRÄTTSBORD:

Apelsin­gravad lax med pepparrotscrème L, G (M)
Dijonsenapssill M, G
Räkskagen L, G
Ugnsbakad päronsallad med feta och pekannötscrumble L, G (M)
Pumpa–quinoasallad L, G
Grönsallad med dijonvinägrett M, G
Comté-ostpaj G
Brisket pastrami med marinerad rödlök och rostad vitlöksmajonnäs M, G
Herrgårdens rökt lamm med tomatkompott M, G
Bröd och pålägg L (G)

 

VARMRÄTTER:

Stekt lax med räk­sauce smaksatt med brynt smör, vitlök–örtkryddad potatis L, G (M)
OCH/ELLER
Oxbringa med körsbär–rödvinssås, vitlök–örtkryddad potatis M, G

 

DESSERTER:

Crème brûlée med madeleinekaka
Chokladkaka med körsbärsskum
Citronkaka & vaniljcrème V
Ostar med kompott
Praliner
Kaffe / te

 

PRIS:

51 € Med en varmrätt (i buffé med en varmrätt samma rätt för hela sällskapet. Allergier och specialdieter beaktas separat)
56 € Med två varmrätter
Mer information och erbjudanden: fondis@fondis.fi

FÖRFRÅGNINGAR OCH BOKNINGAR

fondis@fondis.fi | 020-7345 400