À LA CARTE

FÖRRÄTTER

QUICHE

Ostpaj med tomat, grönsallad och dijonvinägrett

^låglaktos

13,50 €

Dryckersrekommendation:
The Long Little Dog – Carignan, Grenache Noir, Syrah

SOUPE A L’OIGNON

Löksoppa gratinerad med Gruyère

^{FÅS VEGANSK

låglaktos, glutenfri}

13,00 €

Dryckersrekommendation:
Ogier 100% Grenache – Grenache 100%

ESCARGOTS

Sniglar (Frankrike) gratinerade med vitlökssmör

^{laktosfri, glutenfri}

14,50 € 6 st.
19,50 € 12 st.

TILLSÄTT Roquefort-ost +2,50€ / +4,00 €

Dryckersrekommendation:
Gisselbrecht Crémant Blanc de Noirs – Pinot Noir

CHAMPIGNONS

Champinjoner gratinerade med veganskt vitlökssmör

^{VEGANSK
glutenfri}

12,50 € 6 st.
16,50 € 12 st.

TILLSÄTT Roquefort-ost +2,50€ / +4,00 €

Dryckersrekommendation:
Gisselbrecht Crémant Blanc de Noirs – Pinot Noir

TARTARE

Oxinrefilé, dijonnaise, lök, Marcona–mandel, parmesan

^{laktosfri, glutenfri}

14,50 €

Dryckersrekommendation
Maison Rical Cahors – Malbec

TILLTUGG

SALADE CHÈVRE CHAUD

Getost, valnötter, vindruvor, tomat

Veganskt alternativ: Chavre-ost

^{FÅS VEGANSK

låglaktos, glutenfri}

13,50 € som förrätt
17,50 € som huvudrätt

Dryckersrekommendation:
Ogier 100% Viognier – Viognier 100%

CROQUE MONSIEUR

Gratinerad skinka- och ostsmörgås, grönsallad, dijonvinägrett

^låglaktos

16,50 €

Dryckersrekommendation:
Stella Artois – Lager 5%

CHARCUTERIE

Roquefort och Gruyère, parmaskinka, lokalt rökt grisnacke, Marcona-mandel

^{låglaktos, fås glutenfri}

17,50 €

Dryckersrekommendation:
Ogier 100% Viognier – Viognier 100

FROMAGE

Gruyère och Roquefort, vindruvsmarmelad, rosmarinkex

^{låglaktos, fås glutenfri}

13,00 €
19,00 € att dela för två

Dryckersrekommendation:
Graham’s – Natura Reserve Port

HUVUDRÄTTER

SANDRE

Gös, fänkålssås, vindruvor, bönor med parmaskinka

^{laktosfri, glutenfri}

27,00 €

Dryckersrekommendation:
Gisselbrecht Pinot Blanc – Pinot Blanc

MOULES FRITES

Musslor bouillabaisse, pommes frites och aioli

^{laktosfri, glutenfri}

21,00 € 450 g
28,00 € 900 g

Dryckersrekommendation:
Pratsch – Grüner Veltliner

PASTA PISTOU

Kyckling & parmaskinka ELLER Chevre-ost

Vegansk: Chavre-ost

^{FÅS VEGANSK
laktosfri, fås glutenfri}

25,00 €

Dryckersrekommendation:
The Long Little Dog – Carignan, Grenache Noir, Syrah

JARRET D’AGNEAU

Långbräserad lammlägg, portvinssås, potatisgratäng med Gruyère

^{låglaktos, glutenfri}

32,00 €

Dryckersrekommendation:
Ogier 100% Grenache – Grenache 100%

STEAK AU POIVRE

Oxinrefilé, pepparsås med cognac, rosmarinpotatis

^{laktosfri, glutenfri}

33,00 €

Dryckersrekommendation:
Penfolds Koonunga Hill – Shiraz, Cabernet Sauvignon

EFTERRÄTTER

GÂTEAU AU CITRON

Citronkaka, calvadosglass (18+) och maräng

^{FÅS VEGANSK}

9,00 €

Dryckersrekommendation:
SanSilvestro – Moscato d’Asti

CRÈME BRÛLÉE

^{laktosfri, glutenfri}

8,50 €

Dryckersrekommendation:
Nederburg – The Winemasters Noble Late Harvest

COULANT AU CHOCOLAT

Chokladfondant, jordgubb-macaron-glass

9,50 €

Dryckersrekommendation:
Graham’s – Natura Reserve Port

GLACE

• Jordgubb-macaron (innehåller gluten)
• Calvadosglass L (18+)
• Vaniljglass L
• Vegansk vaniljglass VE
• Apelsin- och chokladglass

5,00 € 1 boll
8,00 € 2 bollar
11,00 € 3 bollar

SÅSER à +1,50 €
• Choklad L,G
• Kolasås G

MENU DU CHEF

Trerätters rekommendation meny 48 €
^{Dryckespaket +29 €}

TARTARE

Oxinrefilé, dijonnaise, lök, Marcona-mandel, parmesan

^{laktosfri, fås glutenfri}

Dryckersrekommendation:
Maison Rical Cahors – Malbec (12 cl)

SANDRE

Gös, fänkålssås, vindruvor, bönor med parmaskinka

^{laktosfri, glutenfri}

Dryckersrekommendation:
Gisselbrecht Pinot Blanc – Pinot Blanc (12 cl)

— eller —

JARRET D’AGNEAU

Långbräserad lammlägg, portvinssås, potatisgratäng med Gruyère

^{laktosfri, glutenfri}

Dryckersrekommendation:
Ogier 100% Grenache – Grenache 100% (12 cl)

CRÈME BRÛLÉE

^{laktosfri, glutenfri}

Dryckersrekommendation:
Nederburg – The Winemasters Noble Late Harvest (8 cl)

MENU VEGAN

Trerätters vegansk meny 43 €

SOUPE A L’OIGNON

Löksoppa

^VEGANSK

PASTA PISTOU

Chavre-ost

^VEGANSK

GÂTEAU AU CITRON

Citronkaka, vegansk vaniljglass

^VEGANSK

VI SERVERAR ÄVEN EN EGEN MENY FÖR BARN.

A la carte listan: -40% för barn under 10 år.

Under 4 år äter gratis.

VI ANVÄNDER FINSKT KÖTT OM EJ ANNAT MÄRKT I MENYN
Tilläggsinformation om allergener i maträtterna fås av personalen.

À LA CARTE

FÖRRÄTTER

QUICHE

SOUPE A L’OIGNON

ESCARGOTS

CHAMPIGNONS

TARTARE

TILLTUGG

SALADE CHÈVRE CHAUD

CROQUE MONSIEUR

CHARCUTERIE

FROMAGE

HUVUDRÄTTER

SANDRE

MOULES FRITES

PASTA PISTOU

JARRET D’AGNEAU

STEAK AU POIVRE

EFTERRÄTTER

GÂTEAU AU CITRON

CRÈME BRÛLÉE

COULANT AU CHOCOLAT

GLACE

MENU DU CHEF

Trerätters rekommendation meny 48 €Dryckespaket +29 €

TARTARE

SANDRE

— eller —

JARRET D’AGNEAU

CRÈME BRÛLÉE

MENU VEGAN

Trerätters vegansk meny 43 €

SOUPE A L’OIGNON

PASTA PISTOU

GÂTEAU AU CITRON

VI SERVERAR ÄVEN EN EGEN MENY FÖR BARN.

BOKA BRASSERIE & BAR FONDIS

Boka bord, bastu eller kabinett

KONTAKT

MAT & DRYCK

SIDOR

Trerätters rekommendation meny 48 €
^{Dryckespaket +29 €}