Meny

Förrätter

KRONÄRTKOCKSSOPPA MED PAPRIKA
Krämig soppa på rostad kronärtskocka och paprika, smetana och krispig bacon
laktosfri, glutenfri
fås veganskt
12,50 € som förrätt
17,50 € som huvudrätt

JÄTTERÄKOR MED CHILI OCH VITLÖK
Stekta jätteräkor smaksatta med chili och vitlök. Serveras med lantbröd och aioli.
laktosfri, fås glutenfri
14,50 € 5 st.
19,50 € 10 st.

RÖKT SIK
Rökt sik, smetanasås med rom, dillolja och krispig grönkål
laktosfri, fås glutenfri
14,00 €

SNIGLAR
Sniglar (Frankrike) i vitlökssmör, lantbröd
laktosfri, fås glutenfri
13,50 € 6 st.
19,50 € 12 st.
GRATINERADE MED AURA-OST ELLER JUKOLA PEPPAR-CHEDDAR À +1,50 €

PASTRAMI
Rökt inhemsk nötfilé, ugnstorkad kapris, dijonnaise, marinerad rödlök och örtolja
mjölkfri, glutenfri
14,50 €

FONDIS PLANKA
Ox pastrami, rimmat ankbröst, jätteräkor med chili och vitlök, rökt sik, Jukola peppar-cheddar ost, grillad halloumi, marinerade oliver, marinerad rödlök, lantbröd
laktosfri, fås glutenfri
17,00 € som förrätt
27,00 € som huvudrätt

Sallader & Klassiker

HALLOUMISALLAD MED PÄRON
Grillad halloumi, marinerad päron, sallad, balsalmico marinerade tomater, inlagd rödlök och rostade nötter
laktosfri, glutenfri
14,50 € som förrätt
19,50 € som huvudrätt

FONDIS CAESARSALLAD
Romainesallad, Caeasardressing (inneh. siklöja), Jukola peppar-cheddar, krutonger
laktosfri, fås glutenfri
12,50 € som förrätt
16,50 € som huvudrätt
TILLSÄTT à +3,50/+5,00 €
• GRILLAD MAJSKYCKLING (Frankrike)
• GRILLAD HALLOUMI
• GRILLADE JÄTTERÄKOR

MUSSLOR
Blåmusslor kokta i tomat-vitlöksbuljong, pommes frites och aioli
laktosfri, glutenfri
20,50 € 450 g
29,50 € 900 g

FONDIS BURGER
Brioche semla, alrökt ost, Myrttinens saltgurka, marinerad rödlök och majonnäs. Serveras med pommes frites
VÄLJ
• Träskulla eko nötmaletköttbiff
• Inhemsk vegansk Tasty-biff
laktosfri, fås glutenfri
23,00 €
TILLSÄTT
• BACON +2,00 €
• PEPPAROST-TRYFFELOLJA POMMES FRITES +3,50 €
• DUBBEL BIFF +5,00 €
• AURA-OST +2,00 €
• GRILLAD HALLOUMI +3,50 €
DIPP à +1,50 €
• MAJONNÄS
• VEGANMAJONNÄS
• AIOLI
• PARMESAN-MAJONNÄS
• LIME-JALAPENOMAJONNÄS
• RANCH-MAJONNÄS

Huvudrätter

CACIO E PEPE À LA FONDIS
Fettucine färsk pasta, Jukola peppar-cheddar, svartpeppar och grädde
laktosfri, fås glutenfri
fås veganskt
17,50 €
TILLSÄTT à +5,00 €
• GRILLAD MAJSKYCKLING (Frankrike)
• GRILLAD HALLOUMI
• GRILLADE JÄTTERÄKOR

TRATTKANTARELLER & ROSMARIN
Vitkål fylld med lokala trattkantareller och ris med rosmarin. Säsongens grönsaker och mörk rosmarinsås. Tillval enligt ditt val*
laktosfri, glutenfri
fås veganskt
25,50 €

SIK & ROMESCO
Stekt lokal sik, Romescosås, säsongens grönsaker. Tillval enligt ditt val*
laktosfri, glutenfri
28,00 €

OX & PEPPAR
Träskulla ekologisk oxmarmorfilébiff 200 g, husets pepparsås, säsongens grönsaker. Tillval enligt ditt val*
laktosfri, glutenfri
32,00 €

MAJSKYCKLING
Rostat majskycklingbröst (Frankrike), mörk rosmarinsås och Romesco, säsongens grönsaker. Tillval enligt ditt val*
laktosfri, glutenfri
25,50 €

*TILLVAL
• PEPPAROST-TRYFFELOLJA POMMES FRITES
• ROSTAD PALSTERNACKAPURÉ
• FRITERAD POLENTA
• POTATISGRATÄNG MED VITLÖK OCH PERSILJA
• EXTRA GRÖNSAKER

Efterrätter

FONDIS BLÅBÄRSOSTKAKA
Vanilj smaksatt kvarkgrädde, äppel-blåbärskompott med kardemumma, salt kolakex och kolasås
laktosfri, glutenfri
11,50 €

CHOKLADKAKA & HALLON
Varm chokladkaka, vitchokladcrumble, hallomkompott och hallonsorbet
mjölkfri, glutenfri
veganskt
11,50 €

PANNACOTTA
Vitchoklad pannacotta, hjortronsås och krispig maräng
laktosfri, glutenfri
10,50 €

GRAND DESSERT
Urval av husets desserter för en eller flera att dela
laktosfri, glutenfri
19,50 €

HANTVERKSGLASS
Fråga din servitör mer om dagen glassurval
5,00 € 1 boll
8,00 € 2 bollar
11,00 € 3 bollar
SÅSER à +1,00 €

Barn i föräldrars sällskap
Under 10 år -40% / Under 4 år äter gratis.
Fråga efter fler alternativ från personalen.

Vi använder endast Finskt kött om ej annat märkt i menyn

Tilläggsinformation om allergener i maträtterna fås av personalen

Observera att våra glutenfria portioner tillverkas i samma lokaler som produkter som innehåller gluten, därför finns en risk för kontamination