Meny

TILL EN BÖRJAN

Classic Snails

Sniglar med vitlökssmör, lantbröd

laktosfri
fås även glutenfri

11 € 6 st.
19 € 12 st.
Gratinerade med Gruyère-eller Aura-ost +1,50 €

---

Asparagus

Grön sparris, räkstjärtar, skumvinsvinägrett

laktosfri
glutenfri

12 €

---

Salmon Dukkah

Laxpastrami “Dukkah”, picklad rädisa och gurka

mjölkfri
glutenfri

11 €

---

Vitello Tonnato

Kalv och tonfisksås

laktosfri
glutenfri

12 €

---

Local Plank

Laxpastrami, rökta räkor, boysenbärsylt, kalvfilé, mousse av rökt ox, vitlökskräm med örter, 2 lokala ostar, grillat bröd

laktosfri
fås även glutenfri

14 € som förrätt
26 €

---

SALLADER

Salad Niçoise

Sallad Niçoise med laxpastrami

laktosfri
glutenfri

18 €

---

Poke Bowl

Fänkål, gurka, basilika, chili, cashewnötter, sataysås, sallad, ris
• Med krispig tofu 16 €

veganskt
glutenfri

• Med majsvårkyckling med örter och parmesan 18 €

laktosfri
glutenfri

---

SEDAN

Hot Shrimps

Räkor i lime-chiliolja, vitlökskräm med örter, grillat bröd

laktosfri
fås även glutenfri

21 € 300 g
29 € 600 g

---

Salvia Pasta

Salvia-smörpasta, marinerade körsbärstomater, parmesan

laktosfri
fås även glutenfri

17 €
• Med räkor i lime-chiliolja 22 €
• Med ört-parmesanmajsvårkyckling 22 €

---

Classic Fondis Burger

• Träskulla eko hamburgarbiff
EXTRA BIFF +5 €

laktosfri

• Majsvårkyckling

laktosfri

• Tasty-biff

veganskt

Gruyère-ost, ranchmajonnäs, sallad och tomat. Serveras med pommes frites med parmesan och tryffelolja

fås även glutenfri

DIP: Majonnäs / Aioli / Ranchmajonnäs / Chipotle-chilimajonnäs
22 €

---

Reuben Sandwich

Oxpastrami 200 g, Gruyère-ost, surkål, rostat bröd och Russian dressing

laktosfri
fås även glutenfri

18 €
Med pommes frites med parmesan och tryffelolja +4 €