Julmeny 2021

Via förbeställning

Via förbeställning

3 rätter à 47 €
Med ostar à 50 €

Till en början

Sapas

Appelsin rökt lax och pepparrot, gravad sik och havtornssås, rimmad ox och Nobisås, granatäppel Labneh, Waldorf sallad
laktosfri, fås även som glutenfri
Serveras med husets bröd och rökt smör

— eller —

Soppa

Jordärtkockssoppa, rostat renkött, smetana
laktosfri, fås även som glutenfri, fås även som veganskt
Serveras med husets bröd och rökt smör

Sedan

Anka

Ankbröst, äppelsås med grovsenap, örtsmaksatta ugnsrotsaker
laktosfri, glutenfri

— eller —

Torsk

Torskrygg bräserad i klarnat smör, kräftsky, palsternakkapuré
laktosfri, glutenfri

— eller —

Risotto

Lingonrisotto, stekt äppel, kastanj
laktosfri, glutenfri, fås även som veganskt

Efter

Ostar

Urval av ostar, sylt och kex
laktosfri, fås även som glutenfri

— och/eller —

Ostkaka

Ostkaka med blodapelsin, chokladskum
laktosfri, glutenfri

— eller —

Brownie

Guinness-hallon-brownie, Guinness-ganache
laktosfri

***

Och kaffe/te