Joulumenut 2022

Ennakkotilauksesta

Joulubuffet

Minimi 30 henkilöä. Vain ennakkotilauksesta

Lisätiedot ja varaukset: fondis@fondis.fi

Alkuruokia

Etikkalohta, punajuurismetanaa
Graavikalaa, yrttismetanaa
Katkarapuskageni
Lämminsavukala
Paahtopaistia, talon konjakkikastiketta
Vuohenjuustosalaattia, paahdettuja pähkinöitä, hunajaa
Rosollia
Sesongin vihersalaattia
Leipää ja levitevalikoima

Pääruokia

Haudutettua häränrintaa, kermaista sinappikastiketta
Sitruunakermassa haudutettua merikalaa
Paahdettuja kasviksia ja perunoita

Jälkiruokia

Piimäpannacottaa, mustikkakompottia
Fondiksen kolmen suklaan leivos
Joulukaramelleja
Pipareita

Hinta à 45,00 €

Fondiksen glögin kera à +5,00 €
Kahvin tai teen kera à +3,00 €

Pöytiintarjoiltu joulumenu

Minimi 8 henkilöä. Vain ennakkotilauksesta

Lisätiedot ja varaukset: fondis@fondis.fi

Katkarapukagenia ja mallasleipää

********

Myskikurpitsakeittoa, hapankermaa, paahdettuja siemeniä

********

Paahdettua nieriää, valkoviinikastiketta, muhennettua tilliperunaa

– TAI –

Grillattua härän ulkofileetä, tummaa konjakkikastiketta, paahdettua yrttiperunaa

– TAI –

Paahdettua portobellosientä, mustaherukkakastiketta, palsternakkaa kahdella tapaa

********

Valkosuklaata, piparkakkua, marinoitua appelsiinia

Hinta à 45,00 € (4 ruokalajia)

– TAI –

Hinta à 39,00 € (3 ruokalajia)
valitse keitto tai skagen alkuruoaksi. Allergiat ja ruokavaliot huomioidaan erikseen

Fondiksen glögin kera à +5,00 €
Kahvin tai teen kera à +3,00 €